A partir dessa próxima aula (09/03/2012) o projeto Tok de
Chef terá como Chef a Emiliana Azambuja do Emi - Cozinha Emocional (Rua 1129, número
146 lote 30, Setor Marista, Goiânia-GO). Formada no Senac Águas de São Pedro e com
estágios na Europa, a Chef aliou a alta
gastronomia com os ingredientes regionais do cerrado, criando uma cozinha
diferenciada e inesperada. A partir de muita pesquisa sobre os produtos da
terra, ela cria novas formas de saborear os alimentos através de preparações muito
bem elaboradas. Emiliana foi eleita em 2007 Chef do Ano pela Revista Veja e conquistou
a medalha de prata no Global Chefs America em 2009, além de participar de
vários festivais.
É um imenso prazer tê-la conosco e será um grande
aprendizado para os alunos. Ela assinará todos os cardápios e, juntamente com Chefs
convidados, comandará as aulas.
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