Em sua primeira aula, dia 10/02/2012, o projeto Tok de Chef
contará com a ilustre presença da Chef Marcia Pinchemel, proprietária do Le Bistrô, em Pirenópolis. Essa Chef super
criativa propagou de forma inusitada a introdução dos frutos típicos do cerrado
na alta gastronomia, desenvolvendo pratos saborosos, fruto de uma grande
inspiração. Isso explica seu sucesso, bem como o de seu restaurante que vem
crescendo há 11 anos. O cardápio do
restaurante condiz com a excelente inventividade da Chef, sendo composto por
salada, carnes, risotos, peixes e o Baião de Dois da Chef, uma releitura do prato
com um toque contemporâneo. Graças à sua obstinação e criatividade, a Chef participou
de diversos eventos gastronômicos do Brasil, tendo inclusive idealizado o famoso
festival gastronômico de Pirenópolis. Teve importante participação no reality
show Super Chef 2011 do programa Mais Você, ministrando workshop sobre cozinha
da terra.
Nós do Tok de Chef gostaríamos de agradecer todo o apoio que
a Chef nos tem dado e sabemos que sua presença será uma grande inspiração para
nós e nossos alunos.
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